胰腺炎是能吃刺兒菜的,刺兒菜甘、苦,涼。歸心、肝經。刺兒菜的嫩苗又是野菜,炒食、做湯均可。

刺兒菜的功效與作用
1、補虛功能
恢復肝功能、促進肝細胞再生的作用,對于高血壓以及急性感染性肝炎都是有一定的治療效果。
2、止血功能
搗爛之后還可以外敷,可以治療一些外瘡、腫瘤等因外在原因造成的出血。
3、抑菌功能
能收縮血管、縮短凝血時間。對肺炎雙球菌、溶血性鏈球菌、白喉桿菌、傷寒村菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌等均有抑制作用。
4、止血涼血
鮮根涼血止血作用較強。用于血熱所致的衄血、吐血、便血,或血熱所致的月經先期、月經過多。
5、降低膽固醇
此外,尚有利膽、降低血中膽固醇的作用。