胰腺炎恢復期是可以吃銀魚的,銀魚脂肪含量很低,胰腺炎恢復期吃銀魚做法要清淡。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,銀魚肉質細膩,無骨無腸,無鱗無刺,可做寶寶輔食。
1、據現代營養學分析,銀魚營養豐富,具有高蛋白、低脂肪之特點。
2、經干制后的銀魚營養價值更高,其中以鈣含量最高,居群魚之冠。據美國科學家研究顯示,食用高鈣食品,能有效地預防大腸癌的發生,所以,銀魚是不可多得的抗衰老、防癌美食。
3、明代醫學泰斗李時珍在《本草綱目》中說銀魚:“食之甚美味甘無毒,可作‘羹食’,寬中健胃,補肺清全,滋陰火,補虛勞!薄妒朝煴静荨芬草d有“銀魚利水,潤肺止咳”的作用。
銀魚+紅棗:令人腰腹作痛
銀魚+甘草:會危害健康
銀魚+雞蛋:增加蛋白質的吸收
銀魚+雞蛋:可補虛養身
銀魚+冬瓜:可降血壓、降血脂、清熱利尿
銀魚+木耳:可保護血管、益胃潤腸
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