失眠朋友是能吃納豆的,納豆含有黃豆全部營養和發酵后增加的特殊養份,含有皂素,異黃酮,不飽和脂肪酸,卵磷脂,葉酸,食用纖維,鈣,鐵,鉀,維生素及多種氨基酸、礦物質,適合長期食用維護健康。
大豆的蛋白質具有不溶解性,而做成納豆后,變得可溶并產生氨基酸,而且原料中不存在的各種酵素會由于納豆菌及關聯細菌產生,幫助腸胃消化吸收。納豆的成分是:水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纖維2.2%、灰分1.86%,作為植物性食品,它的粗蛋白、脂肪最豐富。納豆系高蛋白滋養食品,納豆中含有的酶,食用后可排除體內部分膽固醇、分解體內酸化型脂質,使異常血壓恢復正常。
1、通便:纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥。
2、祛脂降壓:能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
3、抗癌抑癌:緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
禁忌人群
脾胃虛寒,腹痛久泄者勿食。心血管疾病患者在服用血液凝固阻止劑新香豆素時,納豆中維生素K2能使新香豆素失去藥效,所以不要食用。