目前,我們在市場上經?吹降蜂蜜大多是不同程度的黃、白蜂蜜,黑蜂蜜比較少見。有人認為黑蜂蜜對人體有更好的調理作用,那么黑蜂蜜的功效是什么呢?
黑蜂蜜是稀有的,主要是蕎麥蜂蜜和桉樹蜂蜜。但是蕎麥蜂蜜,桉樹蜂蜜不是完全黑的,而是太深的顏色,人們錯誤地認為它是黑蜂蜜。蜂蜜的顏色受蜂蜜植物的花粉和礦物質含量的影響。有些花粉顏色更深,所以蜂蜜的顏色也更深。如果蜂蜜含有大量的鐵、銅和其他礦物質,也會加深蜂蜜的顏色。
事實上,這并不意味著蜂蜜的顏色是深色的,它的質量必須是好的。在蜂蜜的質量分類中,蕎麥蜂蜜和桉樹蜂蜜僅與其他蜂蜜品種相同。但只要它們是天然成熟的蜂蜜,它們都是優質蜂蜜,但在口感、味覺、調理作用上是不同的。與蕎麥蜂蜜一樣,蕎麥蜂蜜在軟化血管方面效果更好,但它的味道強烈刺鼻,味道不好。雖然水白蜂蜜的顏色很淡,但味道芬芳,味道清新,清熱排便效果顯著。
選擇蜂蜜時,不應以蜂蜜的顏色作為蜂蜜選擇的標準,蜂蜜的顏色也不能作為鑒別蜂蜜質量的依據。小編建議根據其具體的身體狀況選擇最合適的蜂蜜品種。缺少什么來彌補,哪里的身體不容易調節,哪里是促進健康的最佳方法。