1、紅棗具有養血安神、虛益氣、健脾健胃的功效。花生和棗一起吃對滋補腎氣也有一定的效果。棗花生排骨湯不僅能養血止血、補脾補胃、潤肺通乳等。對于血氣不足等的失血癥,干燥咳嗽,頭暈,乳汁少,出現低蛋白血癥的輔助的飲食療法也能對應。
2、紅棗花生排骨湯對于容易濕熱、腸滑腹瀉、舌苔發黃的人不適合食用。而由于紅棗的糖分比較豐富,患有糖尿病的人最好少吃或者不吃。制作的方法,可以將排骨洗干凈,過濾開水,然后再把花生和紅棗放入鍋內,加適量的水,燉煮則可。
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