胰腺炎恢復期是能吃無花果的,無花果還具有很好的健脾開胃的作用,研究顯示,其含有的蘋果酸、檸檬酸以及水解酶等成分,可以幫助食物的消化,進而促進人體的食欲。
1.利咽消腫
無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質,具有抗炎消腫之功效,可利咽消腫。
2.減肥
無花果曬干后具有減肥的效果。由于無花果干占有40%的葡萄糖,30%的果糖。所以卡路里含量就太少了。它能有效補充我們身體的能量而又不會導致熱量的增加,具有減肥的作用。
3.潤腸通便
無花果雖然味道甘甜,它卻含有豐富的酸性成分,還含有一些蛋白酶,脂肪酶和水解酶等酶類物質,這些物質被人體吸收以后,能加快人體對食物的消化與吸收,也能增加食欲。而它含有的脂類物質則能促進腸胃蠕動,能潤腸通便緩便秘。
4.增加抵抗能力
無花果的營養價值極高,富含我們身體中所需的各種營養?梢云鸬胶芎玫难a充營養的效果,特別是幫助我們補充糖、脂質、蛋白質、纖維素、無機鹽和必需氨基酸等營養元素,增加身體抵抗能力。
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