1、 燕麥
其實現在很多人早餐都有吃燕麥的習慣,這種食物富含豐富的亞油酸以及B族維生素,能夠防止動脈粥樣硬化的形成。而且,燕麥中的水溶性纖維素對于降低膽固醇含量有著明顯的功效,經常吃燕麥的朋友對預防高血壓和心腦血管疾病是有不錯效果的。
2、魚類
魚肉也被稱之為白肉,和紅肉相比起來沒有那么多油膩,對于降低膽固醇也有一定的功效。其中海魚的脂肪酸含量較高,對于清除壞的膽固醇有著顯著的作用。像日本是喜歡吃海魚的國家,所以日本國內中風發病率比較低。
3、黑芝麻
維生素E有助于血管壁彈性的恢復,而黑芝麻中富含有維生素E,同時它還含有α-亞麻酸,對于降低血壓,避免血栓形成有明顯的功效。因為這些營養成分都藏在黑芝麻的里面,必須要破殼才有效果,建議食用之前先炒一炒,或者直接將其磨成粉來食用也可以。