胰腺炎恢復期是可以吃蒸魚鼓油的,蒸魚鼓油就是一種醬油,胰腺炎剛出院吃的清淡,吃水煮面、水煮菜的時候是可以加一點蒸魚鼓油的。

蒸魚鼓油的食用功效
1、加快脂肪燃燒促進消化:蒸魚豉油含有多種活性酶類成分,生物制劑能促進消化液分泌,加快腸胃對食物的消化與吸收,又能促進身體內脂肪燃燒與代謝,平時人們適合食用既能促進消化也能預防肥胖。
2、提味增鮮去除異味:蒸魚豉油是一種鮮香味很濃的調味品,平時在做蒸魚或者蒸水蛋以及空調,一些素菜時,都可以加入蒸魚豉油進行調味,可以讓做好的菜品鮮香味十足,而且在腌制肉類食材時,加入適量的蒸魚豉油,還能去除肉類腥臭味,能讓做好的肉類菜品口感鮮嫩味道鮮美。