1、化解結石
對現在的人們來說,經常吃黑木耳的話,對腎結石,膽結石等,都是有很好的化解功能,是因為黑木耳中含有一定的植物堿,因此能促進消化道的腺體分泌,而這些分泌物就可以化解結石,從而能幫助結石排出體外。
2、排毒瘦身
黑木耳中是含有大量的植物膠,而且還含有一種多糖體,這樣的物質會與黑木耳中的纖維素一起發生作用,從而能促進腸胃蠕動,對預防便秘,還有就是幫助排出體內的有毒物質等,都是有幫助的,而且還能促進食物的排泄,減少食物對脂肪的吸收,起到瘦身的作用。
3、抗癌
黑木耳還是一種工人的抗癌食物,其中體內的多糖體被吸收后,體內的球蛋白成分就會增加,從而能形成一種抗體。
4、預防心血管
黑木耳中的一種成分,可以抑制血小板的聚集,從而保持血液的流通。
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