1、增進食欲
韭菜中含有植物性芳香揮發油,具有增進食欲的作用,老人孩子孕婦等適當吃些春韭,有益于增進健康。
2、益肝健胃
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能
3、散瘀活血
韭菜有散瘀活血解毒的功效,有益于人體降低血脂,防治冠心病貧血動脈硬化。
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