膽結石朋友盡量少吃或不吃羊肺,因為羊肺膽固醇含量高。羊肺含有豐富蛋白質、鐵、硒等營養元素,有補益肺氣,利尿行水的作用。羊肺含有豐富蛋白質、鐵、硒等營養元素,有補益肺氣,利尿行水的作用。
羊肺的蛋白質含量較高,具有補虛損的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。 羊肺富含維生素A,有利于維持正常視覺功能。
1、羊肺有滋肺潤肺、止咳嗽的功效,尤適宜肺痿咳嗽者。將杏仁、柿霜、真酥、真粉各一兩,白蜜二兩,注入羊肺,煮食,能很好治療久嗽肺燥、肺痿。
2、羊肺還能消渴,治小便多,補虛不足,消水腫,去風邪,行水解毒。治尿數而多:羊肺一具。作羹,納少羊肉和鹽豉,如食法,任性食。
3、羊肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。