胰腺炎恢復期是能吃鵝肉的,不過胰腺炎剛出院15-20天是不建議吃鵝肉的,鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。中醫認為,鵝肉具有養胃止渴、補氣、能解五臟之熱,補陰益氣,暖胃開津和緩解鉛毒之功效。
鵝肉味甘,性平。能補虛益氣,益胃止渴。
1、補虛益氣,暖胃生津。凡經�?诳省⒎α�、氣短、食欲不振者,可常喝鵝湯,吃鵝肉,這樣既可補充老年糖尿病患者營養,又可控制病情發展。
2、治療和預防咳嗽病癥,尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫;治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。
適用人群
一般人群均可食用。適宜身體虛弱.氣血不足,營養不良之人食用。
禁忌人群
無不適宜人群。溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動脈硬化之人忌食。
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