鵝肉性平、味甘;歸脾、肺經。鵝肉溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食。鵝肉用于身體虛弱,營養不良;脾虛氣弱,津液不以上承,口渴少津等。
鵝肉+雞蛋:一起吃傷元氣
鵝肉+鴨梨:傷腎臟,同食容易使人生熱病發燒
鵝肉+梨:損傷脾胃
鵝肉+柿子:一起吃嚴重會導致死亡
鵝肉+茄子——同食傷腎臟。
鵝肉+白蘿卜:潤肺止咳
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