森林、樹林是蘑菇理想的生長地,樹林是所有蘑菇生長地中產量最高的地方,由于樹種的不同,產量也不同,形態和種類也不同。蘑菇在樹林中可以分解枯枝敗葉,給其它植物提供有機物,促進植物生長。
2、雜木林、灌木叢
在林緣地區,常常有成片的雜木林和灌木叢,它們也是蘑菇們的理想地方,這里生長的蘑菇采集起來容易,且生產羊肚菌。
3、草原
草原是一個蘑菇種類較少而且固定的地方。這個地方盛產口蘑、鬼傘等真菌,基本上都可以吃,偶爾會生長有毒種類,蘑菇在這里生長,往往會形成蘑菇圈。
4、籬笆、朽木
這是一個生產木腐菌的地方。雨后,木頭上往往長出肥碩的木耳、香菇等木腐菌,它們若不及時采摘,有的會被太陽曬干,有的會萎縮,待雨后再吸水膨脹,繼續長大。
5、糞堆
這個地方是專門產毒蘑菇的,但還是有幾種可以藥用。糞堆上的蘑菇由于糞臭味,很少有人會采集,它們大多數是致幻菌類,不能食用。