喝豆漿最好不要放糖
吃豆漿是不建議放糖的，放糖會導致糖的攝入增加，血糖升高的速度增加，還會引起肥胖。而且，中國人的平均每天攝入糖的量已經超標了，不建議額外的在豆漿里加糖。一般情況下，豆漿的營養價值高，很多人都會在家里面榨豆漿喝。一般不建議放糖，原味的豆漿對人的身體是最好的，放糖會破壞很多的營養。
1、正確的加糖方法是，豆漿煮好后，倒入碗中或杯中，當碗或杯不燙手時加糖最好。如果煮的時候放糖，豆漿中的賴氨酸會與糖發生反應，生成果糖基氨基酸，這是一種有害物質，對孩子尤其不利。
2、一般情況下，很多人都喜歡用白糖，但白糖的主要成分是蔗糖，口味比較甜，如果量沒有控制好的話，對牙齒和身體都不利。其實放入葡萄糖或者蜂蜜是更健康的。喝下葡萄糖后不用分解消化，就會很快被人體吸收，比較適合兒童或者是體弱者。而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物，也是比較好的選擇。
3、加糖破壞了豆漿中的一些營養成分，所以還是不加糖 的好，如果你能喝習慣不加糖的口味，那就堅持下來吧，營養最重要嘛。
4、最不適合加的糖是紅糖。紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，不易被吸收。會破壞營養，但是也要注意，一般的豆漿不能放紅糖。
喝豆漿的好處
1、豆漿富含豐富的蛋白質,比牛奶更容易吸收,屬于涼性，對女性有好處,對卵巢好,可以美容。防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘.滋陰潤燥。
2、豆漿不僅便宜，對許多中老年人，特別是高血壓、高血脂及腦血管病患者來說，喝豆漿更有利健康，豆漿中脂肪所含脂肪酸和豆油酸，可降低血膽固醇，防止動脈化，牛奶中脂肪都可促使動脈硬化，豆漿中較多的鐵質，又易吸收利用，也宜于兒童及缺鐵性貧血患者飲用。
3、 此外，大豆血糖指數為15%，而牛奶為30%，這對肥胖者和血糖高的人來說，選擇豆漿更安全。聯合國國際會議上說，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖，我們是黃種人。有人牛奶是喝了，但并沒有吸收多少。對牛奶吸收量最大的是白種人。
相關閱讀：豆漿的營養價值與功效作用
| 2022-06-30
