
孕婦補充蛋白吃這些好
1.粉絲鮮蝦營養分析:鮮蝦營養豐富,含蛋白是魚、蛋、奶的好幾倍到幾十倍;粉絲的營養元素主要是碳水化合物化合物、膳食纖維素、蛋白。
做法:
1、蝦去皮去洗干凈,粉絲用熱水燙過;
2、放進蒜泥、水豆豉、油、生抽、酒等,攪拌均勻;
3、放進鍋中隔水蒸15分鐘。
2.山藥枸杞子鵪鶉湯
營養分析:每豪克鵪鶉肉中蛋白質含量達到24.3克,比豬、牛、羊、雞、鵝肉的蛋白質含量都高(雞脯肉蛋白質含量為19.7%)。此湯含高蛋白食物低熱量,營養豐富,口味淡美味,肉質地細嫩,便于消化吸收很合適懷孕期間服用。
做法:
1、將削皮鵪鶉清洗,去腸及臀部,加上山藥,枸杞子,生姜片,添加小量水,燒煮1鐘頭;
2、也可選用隔水燉的方式,煮好后加少量鹽調料。