減肥者應少吃腐竹,如果要吃一定要注意適量。建議一天吃的量不宜超過30克。同時,吃了比較多的腐竹要適當減少主食的攝入。尤其是晚上更要少吃。
2、運動前后吃
和一般的豆制品相比,腐竹的營養素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素,是一種營養豐富又可以為人體提供均衡能量的優質豆制品。這種食品在運動前后吃,可以迅速補充能量,并提供肌肉生長所需要的蛋白質。
3、午餐時吃
腐竹最好在午餐的時候吃,可以為身體補充足夠的能量,以對抗半天工作的疲勞。不容易胖,其中所含的植物脂肪對保持皮膚的濕潤度和彈性有良好的作用,尤其適合干燥天氣。
4、腐竹加西芹涼拌吃法
減肥者吃腐竹的話,建議配合西芹一起拌食,口感清淡。西芹中豐富的膳食纖維可以促進食物消化。涼拌的時候可以適當加點醋,營養更好。
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