核桃是一種很好的食物療法。核桃中的磷脂對大腦神經具有良好的健康狀態功效以防止動脈硬化。核桃仁含有鋅,錳,鉻和其他人體必需的微量元素。核桃仁的鎮咳和哮喘作用也很明顯。在冬季,對慢性支氣管炎和哮喘患者非常有效。
1、凈化血液,降低膽固醇核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收。并可溶解膽固醇,排除血管壁內的“污垢雜質”使血液凈化,從而為人體提供更好的新鮮血液。所以,核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用。此外,核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病。
2、防癌抗癌
研究學者通過小白鼠實驗,證明了核桃有抵抗小白鼠患癌癥的功效,因此,核桃可以有效的防癌抗癌,此外,核桃對癌癥患者出現的疼痛還有很好的鎮痛效果,還可以提升白細胞增強抵抗力,并且對保護肝臟也非常的有幫助。
3、預防心腦血管疾病
核桃中油脂是一種亞油酸甘油酯,它不僅不會使膽固醇升高,相反還會使得膽固醇在腸道的吸收減少,所以,可以有效的控制膽固醇的含量。所以,可以預防因為膽固醇升高而導致的心腦血管疾病的發生。
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