胰腺炎恢復期是能吃淮山藥的,淮山藥含有大量蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養成分

吃山藥的好處
1、健脾益胃、助消化:淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能。
2、滋腎益精:淮山含有多種營養素,有強健機體、滋腎益精的作用。
3、益肺止咳:淮山含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用。
4、降低血糖:淮山含有粘液蛋白,有降低血糖的作用。
5、延年益壽:淮山含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。