吃鱔魚是有補腎作用的,鱔魚味甘,性溫。歸肝、脾、腎經。能補氣血,強筋骨,除風濕。
常吃鱔魚夠起到很明顯的益氣血、補腎、強筋壯骨的作用。對于因為腎虛所導致的虛勞、腰膝酸軟、腰腿疼、風濕、寒痹、小便瀝瀝的人,適當吃黃鱔有很強的滋補腎精的作用,緩解上述癥狀的作用也非常明顯。
1、增強記憶力:鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。
2、糖尿病患者理想食品:它所含的特種物質“鱔魚素”,能降血糖和調節血糖,對糖尿病有較好的治療作用,加之所含脂肪極少,因而是糖尿病患者的理想食品。
3、保護視力:維生素A可以增進視力,促進皮膜的新陳代謝。
1.用于氣血不足,體倦乏力,心悸氣短,頭暈眼花?捎帽酒吠i瘦肉、黃芪等煮熟后,飲湯食肉。
2.用于治療久痢、便血或內痔出血?捎帽酒繁焊裳心,加紅糖調味服;蛴帽酒分笫、調味,食肉飲湯。
3.用于久患風濕,肢體酸痛,腰腳無力?膳c杜仲、桑寄生、五加皮配伍,煎湯服。