膽結石朋友是能吃龍利魚的,多吃龍利魚可以有效的軟化血管、預防心腦血管疾病、增加記憶力、改善睡眠,并且可以促進腸道蠕動,改善便秘。
1、龍利魚具有海產魚類在營養上顯著的優點,含有較高的不飽和脂肪酸,蛋白質容易消化吸收。其肌肉細嫩,口感爽滑,魚肉久煮不老,無腥味和異味,屬于高蛋白、低脂肪、富含維生素的優質比目魚類。
2、龍利魚含有豐富的不飽和脂肪酸,魚體肌肉組織中飽和脂肪酸的相對含量為38.2%,不飽和脂肪酸的相對含量為54.6%,二十二碳六烯酸(DHA)有助于人體腦細胞的生長發育和防止心臟病及多種疾病的發生,在半滑舌鰨的肌肉中,這種不飽和脂肪酸的相對含量高達3.2%。
3、龍利魚體內含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質,非常容易被人體所吸收。而且肉質細膩、口感爽滑,可以有效的補充身體的蛋白含量和維生素a、維生素b。
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