牛奶是含鐵較高的一種乳飲品,每天一杯牛奶有助于吸收營養,可以促進骨骼的生長,注重營養的朋友幾乎天天都要喝牛奶。打開牛奶后,會有一定程度的損失,但損失不大。打開牛奶后,最好在室溫下24小時內飲用,因為牛奶容易滋生細菌。如果尚未完成,則最多可保存兩天。如果長時間放置在冰箱中,它將變成酸奶。那么如何才能將牛奶保存更長的時間呢?讓我們看一下牛奶保存的各種方法。
1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方,最好是放在冰箱里。
2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光,日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素,同時也會使其喪失芳香。
3、瓶蓋要蓋好,以免他種氣味串入牛奶里。
4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器,如沒有喝完,應蓋好蓋子放回冰箱,切不可倒回原來的瓶子。
5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時,其品質會受損害。因此,牛奶不宜冷凍,放入冰箱冷藏即可。牛奶最好買完了就喝,這樣更新鮮,而且還省得壞掉,如果進行保存的話可以將它放在陰涼的地方或者是冰箱里,但是在保存的時候一定要將瓶蓋蓋好。