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    蜂蜜和什么食物相克

    我想了解下蜂蜜和什么食物相克?
    蜂蜜 食物 相克
    2022-12-01
    藥匯美精選回答

    蜂蜜和這些食物相克

    1、韭菜

    韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,一起吃容易引起腹瀉。

    2、大米

    蜂蜜不能和大米一起吃,兩者同食會傷胃。

    3、豆漿

    豆漿、蜂蜜不宜沖食。豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀,不能被人體吸收。

    4、蔥

    《醫宗金鑒》中說:蔥皆不可共蜜食。若共食令人利下。蜂蜜中含有多種復雜的有機成分,其中有機酸和酶類遇到蔥蒜里面的氨基酸,會產生有害物質,從而刺激腸道導致腹瀉。

    5、萵苣

    萵苣與蜂蜜相克,同食不利腸胃,易致腹瀉。萵筍和蜂蜜的食性相克,這是因為蜂蜜富含蠟質,具有潤腸通便的作用,但蜂蜜的食物藥性屬涼,萵筍性冷,如果將萵筍和蜂蜜一起食用的話,則會刺激腸胃,導致腹瀉的發生。

    6、生菱角

    同樣的,生菱角的食性也屬涼,與蜂蜜一起吃會產生腹脹的感覺,從而導致消化不良、腹瀉等情形的發生。

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    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2022-12-01
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