海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。常吃海帶湯可以預防甲狀腺腫大。
2、降壓降脂
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。而且海帶還含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順調順腸胃,促進膽固醇的排泄。
3、利尿消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇,它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
4、軟堅散結
海帶湯能軟堅散結,能使血通氣暢,腫塊消退。近代研究發現海帶可以輔助治療乳腺增生。
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