失眠是能吃北豆腐的,豆腐及豆腐制品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高。豆腐對病后調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
1、提高免疫力:北豆腐中的銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
2、護發生發:北豆腐中含蛋白質的食物,經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸,是合成頭發角蛋白的必需成分。
3、補充能量:含碳水化合物,能迅速為身體提供能量。
4、安神除煩:碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現幻覺。
5、祛脂降壓:常食北豆腐可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
禁忌人群
小兒消化不良者不宜多食;痛風病人及血尿酸濃度增高的患者填食。
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